Coucou, quelques jours sans cuisine, mais j'y remédie...voici mes deux facons préférées de cuisiner du saumon...la première que voici...avec des épinards à la crème :))))))

Recettes de moi pour vous  (2 personnes) :

Ingrédients : 2 pavés de saumon, 1 kg d'épinards hachés surgelés, 1 dl de crème fraîche (ou moins selon goût), sel, poivre, roquefort, chèvre frais.

Dans une sauteuse, faire dorer les pavés de saumon que vous aurez au préalable coupé en dés, salez (légèrement) et poivrez. Réservez.

Dans une casserole faire revenir dans 10 gr  de beurres vos épinards (voir temps de cuisson sur le sachet ;) ajouter la crème 5 min avant la fin de la cuisson, puis des morceaux de roquefort et de chèvre frais!

Rajouter en toutes dernière minutes les dés de saumon dorés, histoire de les réchauffer...accompagnez de riz si vous voulez un peu plus de consistance au plat :)

Voilà, pas bien compliquer, à vous de jouer...perso, j'aime bien cuir les dés de saumon avec des épices mélangées (types coriande, gingembre..etc) car ca relève la saveur du plat!

Comme vous pouvez le voir j'ai aussi fait un petit dessert rapide et si frais :

Pour une personne, il faut 1 kiwi, une poire (prendre des poires au sirop), quelques fraises...coupez les fruits en dés, dressez les joliment dans un rameqin, versez-y un peu du sirop de la boite des poires...et voilà...rapide, léger, bon!!!