Une petite recette que j'ai pris depuis longtemps chez marmiton...c'est rapide à faire, ca présente bien et surtout...c'est booooooooooonnnnn!

Je remet la recette ici !

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min environ

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 jolis pavés de saumon frais
- une vingtaine de tomates cerises
- une vingtaine de champignons de Paris frais
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 4 belles feuilles de papier alu
- beaucoup d'amour

Préparation :

Couper les tomates cerises en deux.

Emincer les champignons.

Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.

Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron.
Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.

Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).

Essayez là, je la refais souvent depuis deux ans, c'est toujours un petit succès ! (accompagnez de riz, ou d'une salade légère...ah et j'aime bien rajouter sur le saumon une cuilleré de crème fraiche...miam...accompagnez de riz ou d'une salade légère)