Au jardin d’Eos
Huuuummmmm un de ces dessert que je viens de découvrir, c'est trop bon!!
Pour 6 personnes :
6 tranches de brioches - 250 gr de framboises, 2 oeufs, 40gr de sucre, 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide - 10 gr de beurre- 1 sachet de sucre vanillé.... pour le coulis : 250 gr de framboises - 2 cuillères à soupe de sucre glace.
Préparez le coulis. Mixez les framboises dans un mixeur blender avec le sucre. Passez les dans une passoire. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec les sucres. Puis incorporez le lait et la crème petit à petit.
Trempez les tranches de brioche dans la préparation aux oeufs, imbibez les bien et faites les dorer ,dans le beurre, de chaque coté dans une poele (à feu moyen).
Dressez les brioches sur l'asiette, parsemez de framboises et arrosez de coulis.
AAAAAAAAAH ce que c'était bon...vous avez pas trouvez??ah bah non, sottes, je les ais mangé toute seule :P si vous en voulez, maintenant vous connaissez la marche à suivre!!
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